Kuri aliuminio folijos pusė turi liestis su maistu?

Išvyniokite aliuminio folijos popieriaus ritinį ir pamatysite, kad viena pusė yra šviesi, o kita - matinė. Žmonės visada galvoja, kuri pusė turėtų susisiekti su maistu, ar gamykla tyčia gamina skirtumą?

Atsakymas jus nustebins: galite naudoti bet kurią pusę, kad liestumėte maistą, ir tai natūraliai susidaro gamybos procese, o ne tyčia.

Aliuminio folija maistui, taip pat žinoma kaip alavo folija, iš tikrųjų yra pagaminta iš aliuminio. Norėdami pagaminti aliuminio folijos popierių, turite sumalti aliuminį į plonus lakštus. Norėdami pasiekti popieriaus mikronų storį, aliuminio lakštas turi būti pakartotinai ridenamas tarp kelių ritinėlių (ritinukų).

Kai aliuminio lakštas tampa pakankamai plonas, kad aliuminio folija nebūtų pažeista, du lakštai paprastai suvyniojami kartu. Dėl to aliuminio folija išorėje taps labai lygi kuris liečiasi su voleliu, o vidinis paviršius, kuris tiesiogiai nesiliečia su voleliu, bus gana grubus.

Apskritai, nesvarbu, kuri aliuminio folijos pusė naudojama. Tačiau jei viena aliuminio folijos pusė yra padengta specialia danga, pvz., pridedant nelipnią sluoksnį (dažniausiai ant šiurkštaus paviršiaus), lipnus sluoksnis turėtų natūraliai kontaktas maistą, kad aliuminio folija nepriliptų prie maisto. 

Šviesioji ir tamsioji aliuminio folijos popieriaus pusės turi skirtingus atspindžio gebėjimus. Šviesioji pusė atspindi daugiau šilumos, bet iš tikrųjų šviesioji pusė yra tik šiek tiek šviesesnė nei tamsioji, o atspindėta šiluma nedaug skiriasi. Technikai išShanghai Mengjiang Aluminium Co., Ltd. atliko tyrimus 48 valandaslaboratorijoje ir padarė išvadą, kad skirtumas tarp abiejų pusių labai mažas, o gaminimo laikas ir rezultatai beveik nesiskyrė.

Mikrobangų krosnelė naudoja elektromagnetinę spinduliuotę, kad užtikrintų efektyvų šildymą. Jei įdėta aliuminio folija, aplink ją atsispindės mikrobangų krosnelė ir net kils kibirkštys. Todėl į mikrobangų krosnelę negalima dėti aliuminio folijos ir kitų metalo gaminių.